David allein in Kanada…

Wie könnte es anders sein… Irgendwann musste ich euch ja mal etwas über die kulinarischen Genüsse von Kanada berichten. Ich bin ja schliesslich ein Feinschmecker… Ich bin mir aber bis heute noch nicht ganz im klaren, ob die Kanadier wirklich eine Esskultur haben oder nicht. Es gibt soweit ich weiss nicht irgend ein typisches Traditionsgericht wie das Züri Gschnätzlete oder die echt Schweizer Älplermakkaronen (die ich übrigens sehr vermisse… hier in Kanada. Das heisst aber nicht, dass es nicht essbar ist. Das Essen ist vielfach beeinflusst durch die vielen Kulturen hier (Asiatisch, Italienisch, Mexikanisch usw.). Hier einmal die „Most Eaten Dishes“:

- Caesar Salad: Ich liebe diesen Salat. In Englisch würde es heissen: I’m addicted to Caesar Salad. In jedem Restaurant gibt es diesen Salat und jedes Mal bestelle ich ihn als Appetizers. Hammer. Schade gibt es das nicht in der Schweiz. Es gibt jetzt ja vielleicht einige, die nicht wissen, was den das überhaupt ist, der gute alte Caesar Salad. Natürlich kann ich da aushelfen: Caesar Salad besteht aus Kopfsalat, einem Knoblauchdressing, Croutons und Parmesanstreusel. Der füdliblutte Wahnsinn sage ich euch!
Den besten Salat habe ich in Victoria auf Vancouver Island gegessen. Es gibt dort eine Kette namens Earls. Jede Servierdüse ist dort hübscher als die andere und so schmeckt der Caesar Salad grad nochmals ein Quäntchen besser

- Burger: Ja, ich gebe es zu, ich esse viele Burgers. Aber die sind auch wirklich gut. Nichts da mit McDonalds Burger und Konsorte, ich meine die Burgers, die du in jedem guten Restaurant bekommst. Meistens werden sie mit Käse und Bacon serviert und mit viel Salat. Ich als Lebensmitteler würde sogar fast sagen, das ist eine gesunde Sache. Denn meistens hat es viel Salat drin, Fleisch und Sauce. Wenn die Sauce nur aus Ketchup besteht, dann würde ich von einem „Healthy Snack“ sprechen . Das Beste kommt aber noch: Meistens kannst du anstelle von den Fries etwas anderes bestellen. Mein Lieblingsgericht ist nun Burger mit einem Caesar Salad. Besser geht’s nun wirklich nicht!

- Doughnut: Ab und zu esse ich auch mal einen Doughnut. Die mag ich doch auch sehr. Den Besten Doughnut habe ich in Granville Island gegessen, und zwar bei Lee’s Doughnut im Public Market. Wenn ihr mal dort seit, esst kauft unbedingt den mit Zimt und chillt nachher am Hafen und lauscht den Musiker. Etwas relaxteres gibt fast gar nicht… Gestern war ich wieder einmal auf Granville Island mit Andreas und es war der Hammer. Ich mag diesen Platz sehr, überall hat es Essenstände, wo du Essen kaufen kannst und an vielen Orten sind Musiker, die ein Ständchen zum Besten geben. Es ist einfach nur noch friedlich.

- Nachos: In jedem Pub kannst du Nachos bestellen. Das ist wirklich noch witzig, egal wo du bist, Nachos kriegst du bestimmt. Und noch spannender ist die Tatsache, dass die Nachos unter „Appetizers“ aufgelistet sind. Wenn du dann aber diese bestellst (in der Annahme, ja in der Schweiz ist die Portion ja nicht so gross…) dann kommst du schon noch auf die Welt. Die Portion ist riesig, mit Käse überbacken und mit Tomaten, Oliven und Jalapenos garniert. Mega sage ich euch und nach diesem Snack ist garantiert niemand mehr nüchtern…

- Chicken Wings: Auch äusserst beliebt und überall zu haben sind die Chicken Wings. Meistens kannst du noch auswählen, welche Sauce du möchtest. Nie falsch fährst du, wenn du Honey Garlic Style wählst. Hmmm…..

Summa Summarum: Das Essen hier in Kanada schmeckt mir ausgezeichnet. Vor allem den Cesar Salad möchte ich am liebsten in die Schweiz importieren…
Dann noch etwas ganz anderes. Wahrscheinlich habe ich sicher den Eindruck hinterlassen, dass ich die ganze Zeit nur immer ins Kino und in Klubs gehe. Denen sage ich: Schtimmt! Nein, natürlich nicht nur. Am letzten Montag war ich in einem Klassikkonzert im Orpheum in Vancouver Downtown. Das war echt der Hammer. Ich mag Klassik noch und gegen ein gutes Konzert gab es noch nie etwas einzuwenden. Am Montag also spielte das Vancouver Symphony Orchestra verschiedene Stücke von Smetana, Brahms und Haydn. Das Stück von Brahms war ein Pianokonzert, dessen Pianist ca. 35 Minuten lang spielte. Und das wohlgemerkt alles auswendig. Da beklagen sich unsere Musikanten schon, wenn sie einen Marsch von 2.5 Minuten lernen müssen… Hut ab vor diesem Solisten!
Ah ja, fast hätte ichs vergessen: Das Orpheum ist awesome! Es ist ein sehr altehrwürdiges Gebäude und der Saal oder besser gesagt die Halle ist sehr eindrücklich. Wenn man von aussen schaut, könnte man nie im Leben erraten, dass ein solch schöner Saal drin Platz hat. Wenn möglich, geht da mal hin…

Am Donnerstag dann ging meine kulturelle Woche weiter. Ich ging in die Oper. Ja, zugegeben, etwas skeptisch war ich schon, bin ich doch noch nicht so mängisch in der Oper gewesen. Das aufgeführte Stück hiess „Tosca“ von Puccini. Aber ich muss sagen, es hat mir gefallen (trotz dem seeehr schlechten Platz, 3 hinterste Reihe in einem unglaublich grossen Theater). Die Story ist ziemlich komplex und dreht sich natürlich um Liebe und Intrigen. Am Schluss der Oper wird der Bösewicht von der schönen Frau ermordet, der Liebhaber der schönen Frau erschossen und die schöne Frau, Tosca, die das nicht verkraften kann, stürzt sich selbstmörderisch über die Festungsmauer. Oha, habe ich mir gedacht. Nichts mit Happy End

Da dies doch ein etwas trauriges Ende für ein Blog ist, hier noch ein paar Fotos.

Bildlegende:
1-4) Granville Island
5) Andreas (mit dem ich im Sommer einen Monat in USA reisen werde) und ich in einem Pub während dem Canucks-Spiel. Leider verloren sie…